Салат Із Цесарки З Авокадо Та Зернами Гранату
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Вишуканий салат із запеченої цесарки, ніжного авокадо та яскравих зерен граната дарує легкий контраст текстур і багатошаровий смак. Поєднання соковитих овочів, свіжої кінзи й тонкої гірчиці створює гармонію. Легкий соус із наршарабу з апельсином підкреслює кожен інгредієнт, а крихкі волоські горіхи додають приємної насиченості. Ідеальний для особливої вечері чи елегантного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії275
-
Протеїни16
-
Жири15
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Щоб салат зберіг ніжну текстуру, додавайте авокадо та заправку безпосередньо перед подачею. Замініть м’ясо цесарки на курку для простішого варіанту. Великі зерна граната вибирайте стиглими — саме вони найкраще підкреслять соковитість страви.
Огірки за потреби очистіть від шкірки, м'якоть наріжте скибочками середньої товщини і злегка посоліть. Порубайте горіхи. Вийміть зерна з гранату.
Наріжте м'ясо цесарки невеликими зручними для їжі шматочками. Тонко наріжте селеру. У кінзи видаліть стебла, листя порвіть руками.
Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточки. М'якуш наріжте середніми кубиками, збризкайте лимонним соком, щоб не темніли.
Змішайте м'ясо цесарки, огірки, селера та авокадо. Акуратно перемішайте з кинзою та салатним листям.
Для заправки розведіть "Наршараб" з апельсиновим соком і змішайте з гірчицею. Полийте салат заправкою, посипте зернами граната та горіхами, подавайте відразу.
Ви можете приготувати «Наршараб» самостійно, випаровуючи до густини натуральний сік без цукру.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ