Салат Із Бобів З Пікантною Заправкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат із бобів із пікантною заправкою — це поєднання ніжного булгуру, соковитих бобів фава та хрумкого гороху, доповнене свіжістю редиски й пряністю м’яти. Заправка з нотками лайму, прозорого меду та білого винного оцту надає страві витончену кисло-солодку глибину, а цедра лайма підкреслює легкість і яскравість смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії712
-
Протеїни29
-
Жири22
-
Вуглеводи98
Інструкція приготування
Щоб зберегти яскравий зелений колір бобів, після відварювання обдайте їх крижаною водою. Якщо немає бобів фава, використайте молодий зелений горошок — страва залишиться ніжною й запашною.
Приготуйте булгур, дотримуючись інструкцій, додавши боби протягом останніх 2 хвилин.
Охолодіть під холодною проточною водою, злийте воду, потім перемішайте з горохом, редисом та червоною цибулею.
Перемішайте інгредієнти із заправкою та прикрасьте листям м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ