Салат з авокадо з телятиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре варити телятину, огірки нарізати тонкими півкружечками, кедровий горіх подрібнити в блендері, авокадо почистити і нарізати дрібними та тонкими півкружечками, з лимона та лайма вижити сік, салат помити та висушити.

2. Крок 2

   Кедровий горіх, авокадо, сік лимона та лайма добре перемішувати та залишити.

3. Крок 3

   Добре варену телятину розділити на волокна, поставити сковорідку на вогонь, додати масло, обсмажити зубчики часнику; потім зубчики витягувати, додати подрібнену телятину та зелені горошки, посолити, поперчити, посмажити п'ять хвилин і зняти з вогню, остудити.

4. Крок 4

   Охолоджену телятину з горошками додати в миску, туди ж додати огірки і добре перемішувати, потім додати салат і акуратно перемішувати (посолити на смак), додати кунжут (кунжут можна і трохи посмажити) і подавати на стіл.