Змішати в однорідну масу яйця, цукор, оливкову олію та ванілін.
Змішати борошно з розпушувачем.
Змішати всі разом.
Викласти у форми 2/3 частини та зверху посипати цукром.
Випікати на максимальній температурі 10-15 хвилин, або 2-3 хвилини в мікрохвильовій печі. Вийде десь близько 30 кексів, залежить від форм. Їх дуже легко готувати, вони рідко не виходять і дуже смачні, тому можете бути впевнені, що гостям сподобається.