Житні Рулетики Із Сьомгою

Борошно змішати із сіллю, перцем та прованськими травами.

Поступово додавати у борошно воду доти, поки тісто перестане прилипати до рук.

Сформувати з|із| тесту кулю, накрити серветкою і залишити на 20 хв.

Сьомгу нарізати тонкими скибочками.

Розігріти сковороду, від тіста відрізати невеликі шматочки, розкачувати качалкою та обсмажувати з двох боків на сухій сковорідці.

Готові коржики змастити сиром, посипати часниковим перцем, викласти сьомгу.

Згорнути рулети та нарізати.

Готові рулетики закріпити зубочистками, прикрасити зеленню.