Рибний Омлет
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рибний омлет із ніжним філе мінтая, вкрите пухким шаром яєчно-молочної заливки, дарує відчуття легкості на сніданок. Свіжий кріп додає аромату, а легка рум’яна скоринка підкреслює делікатний смак. Ця проста, проте вишукана страва подарує приємний початок дня й гармонійно поєднується з лимоном.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії327
-
Протеїни34
-
Жири16
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб риба залишалася соковитою, обсмажуйте філе швидко — лише до золотистої скоринки. Для яскравішого смаку додайте в яєчну суміш ложку сметани, а замість кропу можна використати петрушку.
Обвалюємо шматочки філе в борошні.
Обсмажуємо по обидва боки на сковороді з додаванням олії. Якщо сковорода з антипригарним покриттям, олії потрібно зовсім небагато.
Збиваємо яйця з молоком, додаємо дрібно нарізаний кріп.
Вливаємо суміш на сковороду, на якій смажиться риба, солимо за смаком і накриваємо кришкою.
Можна додати приправи, які ви любите.
Доводимо омлет на невеликому вогні до готовності в середньому 20 хвилин.
Подати готовий омлет можна із часточками лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ