Рибний Хліб
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Рибний хліб із миня — це ніжна, святкова закуска з нотами домашнього затишку. Завдяки поєднанню вершкової сметани, томатної пасти й пухких яєць, страва має вишукану текстуру й тонкий смак. Гарно тримає форму, чудово підходить для подачі з улюбленим соусом та дарує відчуття справжнього гастрономічного відкриття.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії253
-
Протеїни36
-
Жири11
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку додайте до суміші подрібнений кріп або петрушку. Охолоджуйте рибний хліб у формі до повного вистигання — так він буде щільним, рівномірно нарізатиметься й не розсипатиметься на порції.
Налити у велику каструлю води, додати бульйонний кубик і зварити миня (хвіст або філе).
Злити воду.
Обсушити рибу та викласти на дно форми для кексу.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Змішати яйця, сметану та томатну пасту.
Посолити, поперчити.
Залити цією сумішшю рибу.
Поставити форму з майбутнім хлібом у більшу форму. Другу форму потрібно заповнити водою наполовину чи третину — залежно від обсягу обох форм. Це називається водяна баня.
Поставити всю конструкцію в духовку та випікати хліб 50 хвилин.
Почекати, доки хліб охолоне, і лише потім виймати із форми. Подавати із соусом. Зберігати у холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ