Рибні Котлети З Кропом Та Петрушкою, Запечені В Духовці.

Підготувати потрібні інгредієнти.

Щуку очистити від луски, видалити начинки, відокремити філе від кістки, зняти шкіру. Добре вимити під проточною водою, трохи просушити паперовим рушником, перевірити, щоб не залишилося кісточок.

Пропустити філе риби через м'ясорубку.

Цибулю очистити, добре вимити, нарізати кільцями і пропустити через м'ясорубку.

Сухий батон нарізувати|нарізати| шматками і пропустити через м'ясорубку.

Часник очистити, добре вимити під проточною водою, видавити через прес у ємність до рибного фаршу та цибулі.

Додати до смаку суміш мелених перців.

Посолити фарш до смаку.

Рибний фарш добре перемішати до однорідного стану.

Петрушка і кріп добре вимити під проточною водою, прибрати все зайве, дрібно нарізати і викласти до фаршу.

Фарш добре перемішати до однорідного стану.

Форму для запікання змастити олією.

Мокрими руками сформувати котлети, викласти у форму.

Випікати у духовці під відкритою кришкою при температурі 180 градусів приблизно 30-40 хвилин.