Російський салат з телятиною та ікрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати майонез. Щучу ікру, олію, молоко, дижонську гірчицю, лимонний сік, сіль, перець і ворчестерський соус покласти в глибокий посуд і збивати блендером до стану емульсії.

2. Крок 2

   Відварити телятину.

3. Крок 3

   Всі овочі та відварену телятину нарізати кубиком, перемішати. Додати майонез.

4. Крок 4

   Відварене перепелине яйце нарізати навпіл.

5. Крок 5

   Викласти салат на тарілку за допомогою кулінарного кільця чи прямокутника.

6. Крок 6

   Зверху покласти дві половинки перепелиного яйця, ростбіф та щучу ікру.