Сир потерти на дрібній тертці. Додати майонез. Видавити чи потерти часник. Все перемішати, можна додати дрібно нарізаний кріп за смаком.
Шинка має бути тонко нарізана (купіть вже нарізану або попросіть у магазині нарізати її на слайсері). Викладіть начинку на кожну скибочку шинки і загорніть, закріпіть рулетики зубочистками.
Викласти на тарілку та прикрасити зеленню або листям салату.