Змішати дижонську гірчицю та сушений базилік.
Морський коктейль викласти у форму для запікання.
Додати гірчицю до морепродуктів.
Поставити форму для запікання до духовки, розігріту до 180 градусів.
Дістати з духовки за 30 хвилин і остудити.
М'ясо морепродуктів дрібно нарізати.
Огірок помити та нарізати тонкими слайсами.
Викласти морепродукти на огіркові слайси.
Кешью дрібно нарізати.
Згорнути рулетики і скріпити зубочистками.
Прикрасити крихтою кешью.