Рулетики З Цукіні Із Сьомгою

Нарізати філе сьомги тонкими скибочками. Викласти на тарілку, посолити та поперчити. Збризкати оливковою олією і прибрати в холодильник на 15 хвилин.

Цукіні нарізати тонкими смужками, викласти на тарілку, збризкати оливковою олією, посолити і поперчити. Поставити у холодильник на 15 хвилин.

На смужку цукіні укласти скибочку сьомги, чайну ложку вершкового сиру. Загорнути рулетиком, заколоти його шпажкою. Те ж саме зробити з смужками цукіні, що залишилися.

Викласти на тарілку, збризкати оливковою олією і соком 1 лимона. Посипати кедровими горішками, прикрасити гілочками крес-салату.