Рулети З Гребінців Та Чорносливу

Смужки грудинки розрізати навпіл, щоб вийшли вузькі стрічки. Гребінці теж розрізати навпіл.

Обмотати грудинкою в один шар половинку гребінця. Проколоти наскрізь зубочисткою, щоб грудинка не сковзнула з гребінця.

Потім також обмотати чорнослив. Бажано, щоб із чорносливу та гребінців вийшли однакові за розміром згортки, тому, якщо чорнослив трапиться дрібний, загортайте відразу по дві ягоди.

Розтопити в сотейнику ложку вершкового масла|мастила|, розчинити в ньому чайну ложку вустерширського соусу.

Зробити тости, поклавши хліб у духовку на три хвилини, або скористатися тостером. Розрізати кожен шматок на чотири трикутники і за допомогою пензля обмазати їх з обох боків розтопленим маслом.

Грати застелити двома шарами фольги і розкласти на них загорнуті в грудинку гребінці та чорнослив. Поставити у розігріту до максимуму духовку на три хвилини. Ставити треба високо - щоб до спіралі залишалося 5 см. Дочекатися, поки грудинка стане сухою і хрусткою, і вийняти з духовки.

Покласти чорнослив та гребінці на тости і подавати.