Рулет Із Сьомги Та Сиру

Кріп вимити, обсушити та подрібнити. Бринзу розкришити, ретельно перемішати з вершковим сиром, розминаючи ложкою грудки.

За допомогою дуже гострого ножа з широким лезом нарізати філе сьомги тонкими пластинками.

Покласти на робочу поверхню стола великий аркуш фольги. Укласти на нього пластини сьомги так, щоб вони трохи знаходили одна на одну.

Присипати сьомгу рівним шаром кропу.

Викласти на сьомгу суміш бринзи та вершкового сиру. Обережно розподілити її по всій поверхні.

Згорнути в рулет. Загорнути у фольгу і поставити в холодильник на 1-2 години. Зняти з рулету фольгу, нарізати його порційними шматками.