Рулет Із Курячого Філе З Чорносливом У Духовці

Для початку необхідно підготувати філе курки, промити та замочити чорнослив.

Частку курячого філе відбити з обох боків.

Розрізати філе на дві частини та присолити (можна додати трохи курячої приправи). Поверх шматочків видавити через тиснення часник і розкласти нарізаний чорнослив. У готових рулетиках від часнику залишається лише легкий запах, на смак м'ясо не гірке і не пекуче.

Скрутити курячі шматочки в рулетики та закріпити їх дерев'яними шпажками (або зубочистками). Шпажки хороші тим, що після приготування виходить щось схоже на міні-шашлик.

Тепер потрібно приготувати сметанний соус, для цього змішайте сметану з одним яйцем.

Цим сметанним соусом змастити курячі рулети та випікати в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хв.

Рулети з чорносливом виходять м'якими з легкою солостинкою.

Перш ніж викладати в тарілку, можна витягнути шпажки і нарізати на часточки. Але можна подати прямо на шпажці, вийде незвичайно та апетитно. Подавати рулет із курячого філе краще із зеленню та овочами, а зверху полити сметаною

Смачного!