Рулет Із Курячого Філе З Чорносливом У Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рулет із курячого філе з чорносливом – це витончене поєднання ніжного м’яса і делікатної солодкості сухофрукту. Сметанний соус охоплює кожну рулетку, даруючи їй особливу м’якість та легку вершкову нотку. Часник додає ледь відчутної пікантності, а аромат свіжої зелені довершує смакову гармонію цієї страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії328
-
Протеїни39
-
Жири9
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Перед запіканням ретельно відбийте куряче філе – це зробить рулети особливо ніжними. Для більш яскравого смаку доповніть соус дрібкою сушених трав чи натертою цедрою лимона. Готові рулетики подавайте теплими.
Для початку необхідно підготувати філе курки, промити та замочити чорнослив.
Частку курячого філе відбити з обох боків.
Розрізати філе на дві частини та присолити (можна додати трохи курячої приправи). Поверх шматочків видавити через тиснення часник і розкласти нарізаний чорнослив. У готових рулетиках від часнику залишається лише легкий запах, на смак м'ясо не гірке і не пекуче.
Скрутити курячі шматочки в рулетики та закріпити їх дерев'яними шпажками (або зубочистками). Шпажки хороші тим, що після приготування виходить щось схоже на міні-шашлик.
Тепер потрібно приготувати сметанний соус, для цього змішайте сметану з одним яйцем.
Цим сметанним соусом змастити курячі рулети та випікати в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хв.
Рулети з чорносливом виходять м'якими з легкою солостинкою.
Перш ніж викладати в тарілку, можна витягнути шпажки і нарізати на часточки. Але можна подати прямо на шпажці, вийде незвичайно та апетитно. Подавати рулет із курячого філе краще із зеленню та овочами, а зверху полити сметаною
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ