Трояндочки з тіста бриоша
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Змішуємо борошно та сухі дріжджі. Додаємо цукор. Розбиваємо у миску яйця. У збиті яйця втручаємо борошняну суміш. Додаємо вершкове масло. Вимішуємо тісто руками, доки воно не почне відставати від стінок миски. Скачуємо тест у кулю. Залишаємо в теплому місці на , щоб підійшло.
-
Крок 2
Розкочуємо тісто. Товщину пласта вибираємо самостійно залежно від того, якого розміру хочемо отримати трояндочки.
-
Крок 3
Змащуємо поверхню шару тонким шаром заварного крему.
-
Крок 4
Загортаємо тісто в тугий рулет.
-
Крок 5
Нарізаємо рулет упоперек на скибочки товщиною 2 см. Викладаємо на вистелений пергаментом лист. Запікаємо при температурі 200 градусів до готовності.
-
Крок 6
Готові вироби покриваємо глазур'ю (я використала покупний пакетик глазурі).
Поживна цінність
- Калорії
- 992 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 55 г
- Вуглеводи
- 109 г
