Різдвяне морозиво за чеським рецептом

Як приготувати

1. Крок 1

   Варимо сироп із цукру та води.

2. Крок 2

   Сухофрукти (можна використовувати різні, на ваш смак, наприклад, папайю, родзинки, малину і т.д.) покласти в миску і залити отриманим сиропом. Залишити на 10 хвилин.

3. Крок 3

   Злити сироп і залишити сухофрукти обсихати.

4. Крок 4

   Змішувати морозиво, серцевину ванільної палички та корицю до однорідної маси. (близько хвилини)

5. Крок 5

   Втрутити в отриману масу сухофрукти, фісташки та бренді (або коньяк).

6. Крок 6

   Перекладіть у відповідну форму, покриту марлею або фольгою.

7. Крок 7

   Зверху накрийте папером для запікання та поставте на 4 години (а ще краще на ніч) у морозилку.

8. Крок 8

   Перед подачею прикрасьте свіжими ягодами та цукровою пудрою.