Морозиво можна використовувати не жирне.
У блендері змішайте ягоди, мед, лимонний сік та лікер. Подрібніть до однорідної маси та процідіть через сито, віджавши весь сік.
Поріжте персики на шматки та розкладіть по 4 тарілках. Поруч викладіть по великій кульці морозива і збризкайте ягідним соусом.