Різдвяне Імбирне Печиво

Збийте розм'якшене до кімнатної температури олію чи маргарин разом із цукром до однорідної легкої маси. Додати патоку (або мед) і жовток.

Змішайте в окремій мисці борошно, сіль, розпушувач, соду, корицю, гвоздику, імбир та мускатний горіх. Додайте|добавляйте| в тісто і перемішайте. Загорніть у харчову плівку та приберіть у холодильник мінімум на годину.

Розігрійте духовку до 180 градусів. На злегка присипаним борошном стільниці (у мене силіконовий килимок замість стільниці з борошном) розкотіть тісто в пласт завтовшки 0.5 см. Виріжте фігурками фігурки і розкладіть на листи, застелені пергаментним папером.

Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 8-10 хвилин до підрум'янених краєчок.