Викласти горіхи на лист і прибрати в розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин, поки горіхи не набудуть золотистого відтінку.
Викласти горіхи в чашу блендера і порубати у велику крихту.
Додати цукрову пудру, борошно, щіпку солі. Натерти цедру апельсина і додати|добавляти| розм'якшене вершкове масло|мастило| і 1 ст. л. води. Подрібнити все разом у імпульсному режимі.
Взяти по ложці тесту, що вийшов, скачати в невеликі кульки і укласти на два листи, застелених пергаментом.
Порубати горіхи, що залишилися, і посипати печиво.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин|мінути|, поки|доки| Остудити кілька хвилин на деку, потім дістати і повністю охолонути.