Різотто З Овочами, Цибулею Та Морквою

Рис промиваємо в холодній воді, поки вода не стане прозорою. Викладаємо у каструлю, заливаємо холодною водою, ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, солимо (за смаком), зменшуємо вогонь. Варимо на повільному вогні 12 хвилин.

Ріжемо цибулю півкільцями, морква - дрібними кубиками. Обсмажуємо на сковороді на оливковій олії.

З перцю дістаємо серцевину, промиваємо і ріжемо кубиками.

Викладаємо рис, консервовану кукурудзу, перець у сковорідку з цибулею та морквою, все ретельно перемішуємо.

При подачі на стіл прикрашаємо зеленню.