Крабовий Салат Із Кукурудзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Крабовий салат із кукурудзою — це ніжна й водночас яскрава інтерпретація знайомого поєднання. Маринована цибуля надає страві освіжаючої гостроти, а солодка кукурудза доповнює делікатний смак крабових паличок і соковитих огірків. Щедрий шар яєць і розсипчастий рис вносять збалансовану легкість, утворюючи гармонійну структуру смаку. Чудовий вибір для святкового застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії263
-
Протеїни8
-
Жири13
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Обов’язково остудіть рис і яйця перед додаванням до салату — так інгредієнти не виділять зайву вологу, а структура салату залишиться ніжною. Для яскравішого смаку використовуйте свіжі, а не заморожені крабові палички.
Підготувати усі інгредієнти.
Рис промити, залити водою у співвідношенні 1:1, довести до кипіння, накрити кришкою та варити на повільному вогні близько 15 хвилин, до готовності. Готовий рис дати повністю охолонути.
Нарізати цибулю дрібними кубиками.
Перекласти цибулю в невелику миску, додати до неї цукор і оцет, перемішати і залишити маринуватися, поки готуються інші інгредієнти.
В окремій каструльці закип'ятити воду, покласти яйця та варити їх 11 хвилин. Потім остудити у холодній воді, щоб зупинити приготування. Очистити та нарізати кубиками.
Крабові палички нарізати невеликими кубиками розміром із кукурудзяні зерна.
Такими ж кубиками нарізати огірки, у великих огірків видалити насіння.
У велику миску викласти рис, огірки, яйця та крабові палички.
Додати кукурудзу та цибулю, попередньо зливши з них рідину, і заправити майонезом. Посолити і поперчити до смаку.
Подавати крабовий салат із кукурудзою до святкового столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ