Рисовий Пудинг Із Персиком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжний рисовий пудинг із персиком захоплює делікатною текстурою та ароматом літнього саду. Оксамитове молоко, легка солодкість стевії й натуральна ваніль переплітаються з соковитими шматочками свіжого персика. Кожна ложка цього пудингу дарує відчуття дому, затишку й простого щастя ранкового пробудження.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії299
-
Протеїни11
-
Жири12
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Для особливо кремової консистенції використовуйте круглий рис і варіть його на мінімальному вогні. Додаючи персик, залиште частину пюре для легкого мармурового ефекту під час подачі. Це додасть шарму страві.
Рис добре промити та залити 2/3 гарячого молока.
Поставити рис варитися на повільному вогні. Коли закипить додати стевію.
Варити рис, періодично помішуючи, близько 20 хвилин, доки він не розвариться.
Молоко, що залишилося, вилити в окрему миску, додати в нього жовток і крохмаль. Ретельно перемішати.
До розвареного рису влити яєчно-молочно-крохмальну суміш і додати|добавляти| трохи ваніліну або ванільний цукор. Варити до загусання, постійно помішуючи.
Персик порізати невеликими шматочками (залишити трохи персика для прикраси).
Пудинг, що остигнув, змішати з персиками і розкласти в порційні форми і поставити в холодильник для застигання.
Перед подачею прикрасити нарізаним персиком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ