Рисовий пудинг на кокосовому молоці — це ніжна, ароматна страва, що огортає теплом та легкістю. Поєднання пухкого рису й оксамитового кокосового молока створює вишукану основу, прикрашену соковитими запеченими яблуками з натяком кориці. Такий сніданок подарує відчуття турботи й затишку з першої ложки.
Для кремової текстури використовуйте круглий рис та дайте йому настоятися в кокосовому молоці щонайменше 15 хвилин. Запечені яблука краще викладати теплими — так аромат кориці ще повніше розкриється у страві.
Завчасно відварити рис. Розігріти духовку до 180 градусів.
Яблуко нарізати маленькими шматочками, перемішати з корицею (1 г) та цукром.
Запікати протягом 15 хвилин. Остудити.
Змішати всі інгредієнти для кокосового рису: відварений рис, кокосове молоко, сироп, 1 г кориці. Можна взяти фініковий сироп чи сироп агави.
Дати настоятися 15 хвилин для того, щоб рис просочився кокосовим молоком.
Рис викласти на тарілки. Прикрасити запеченими яблуками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ