Рисові чіпси - це така незвичайна закуска, повітряна і хрумка з дуже цікавим смаком.
Рис змолоти в кавомолці в борошно.
Змішати разом рисове борошно, пшеничне, пудру, ванільний цукор, сіль.
Перець потовкти або подрібнити блендером так, щоб вийшли крупні крупинки і обсмажити на сухій сковороді протягом 1-2 хвилин. Витиснути туди сік лимона і просмажити ще 1 хвилину. Додати|добавляти| перець і молоко в борошняну суміш і перемішати.
За допомогою чайної ложки намазати тісто на силіконовий килимок або розстелене кулінарним папером лист, тоненькими кружальцями.
Поставити в розігріту до 150 градусів духовку і випікати приблизно 10 хвилин, до того моменту, поки не почнуть зарум'янюватися краї.