Рисова Каша На Молоці

Промити рис, засипати в киплячу воду і варити 5-8 хвилин, після чого викласти на друшляк або решето.

Як тільки вода стече, перекласти рис у каструлю з гарячим молоком і, помішуючи, варити його на слабкому вогні 15 хвилин, потім покласти цукор і сіль, розмішати, накрити кришкою і поставити на 10-15 хвилин на водяну баню.

При подачі на стіл можна в кашу покласти вершкове масло. Посипати корицею до смаку.