Рис З Помідорами По-Індійському

У каструлі середнього розміру довести до кипіння 6 склянок води.

Додати рис і варити, зрідка помішуючи, 10-12 хвилин|мінути| до готовності рису.

Злити воду з рису, перекласти рис у миску. Додати олію на сковороду і нагріти на сильному вогні.

Обсмажити гірчичні зерна, куркуму, листя мурайі чорноплідної і чилі 1-2 хвилини, поки насіння не почне потріскувати.

Додати часник, цибулю та помідори; тушкувати до готовності помідорів 6-8 хвилин|мінути|.

Додати асафетиду та сіль; з'єднати з рисом.