Рис З Грибами Та В'яЛеними Помідорами

Підготувати потрібні інгредієнти.

Додати до каструлі 400 мл води, поставити на вогонь, накрити кришкою, довести до кипіння.

Рис добре промити водою, злити воду.

Влити в сковороду 75 мл олії.

Цибулю та моркву очистити, добре вимити під проточною водою, нарізати дрібною соломкою чи кубиками, викласти у сковороду, поставити сковороду на вогонь.

Гриби очистити, добре вимити.

Нарізати гриби соломкою або кубиком середнього розміру і викласти в сковороду до цибулі та моркви.

Смажити до золотистого кольору, періодично помішуючи.

В'ялені томати нарізати соломкою. Часник очистити та нарізати соломкою або видавити через прес.

Викласти в ємність із закипілою водою промитий рис, посолити за смаком.

Викласти в каструлю з рисом підсмажену цибулю, моркву та гриби. Додати нарізані в'ялені томати та часник. Довести до кипіння і варити рис із грибами до готовності під закритою кришкою на повільному вогні.

Подавати страву у гарячому вигляді.