Салати

Римський Салат

Римський салат
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Римський салат — витончена гра текстур: соковитий айсберг поєднується з ніжною моцарелою, яловичиною та солодкими чері. Легкий гоструватий соус із діжонською гірчицею й винним оцтом додає глибини, а яйце дарує страві завершеного вигляду. Яскрава кольорова палітра та свіжість інгредієнтів створюють враження особливого застілля навіть у будній день.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    459
  • Протеїни
    24
  • Жири
    42
  • Вуглеводи
    5

Інструкція приготування

Моцарелу краще розірвати руками, а не різати — так вона ніжніше розкриє свій смак. Яловичину обирайте із невеликою прожилкою жиру — салат стане соковитішим. Заправку додавайте безпосередньо перед подачею.

Step 1
1 Крок

Айсберг дрібно нарізати чи нарвати руками.

Step 2
2 Крок

Помідори розрізати навпіл.

Step 3
3 Крок

Моцарелу розібрати на волокна або дрібно нарізати.

4 Крок

Айсберг викласти на блюдо, зверху додати моцарелу.

Step 5
5 Крок

Приправити чорним перцем.

Step 6
6 Крок

Додати відварену або запечену яловичину, дрібно нарізану.

Step 7
7 Крок

Додати помідори чері.

8 Крок

У глибоку миску влити олію.

Step 9
9 Крок

Додати гірчицю.

Step 10
10 Крок

Додати винний оцет. Потім перемішати.

Step 11
11 Крок

Заправити соусом, що вийшов, салат.

Step 12
12 Крок

Яйце відварити круто.

Step 13
13 Крок

Розрізати готове яйце навпіл і додати салат. Приправити перцем чилі.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги