Рибне філе з молодою картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Рибу мою, чистимо, ріжемо порційними шматками.

2. Крок 2

   Картопля моя. Якщо він свіжий, то не обов'язково чистити.

3. Крок 3

   Цибулю шаткуємо півкільцями.

4. Крок 4

   У казан, сотейник або просто сковороду з товстим дном наливаємо трохи олії і шарами викладаємо підготовлені інгредієнти: спочатку картопля, потім цибуля, зверху рибу.

5. Крок 5

   Додаємо 2 склянки води.

6. Крок 6

   Солимо, перчимо і посипаємо улюбленими прянощами (у нас морква, каррі, петрушка, кріп).

7. Крок 7

   Ставимо на великий вогонь. Коли закипить, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою, гасимо до готовності (хвилин 30-40).