Рибне Філе З Молодою Картоплею

Рибу мою, чистимо, ріжемо порційними шматками.

Картопля моя. Якщо він свіжий, то не обов'язково чистити.

Цибулю шаткуємо півкільцями.

У казан, сотейник або просто сковороду з товстим дном наливаємо трохи олії і шарами викладаємо підготовлені інгредієнти: спочатку картопля, потім цибуля, зверху рибу.

Додаємо 2 склянки води.

Солимо, перчимо і посипаємо улюбленими прянощами (у нас морква, каррі, петрушка, кріп).

Ставимо на великий вогонь. Коли закипить, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою, гасимо до готовності (хвилин 30-40).