Рибні рулетики з овочевою начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішати все призначене для соусу (курячий бульйон, вершкове масло, лимонний сік, кукурудзяний крохмаль), злегка збити віночком, поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилину на повну потужність до легкого загусання.

2. Крок 2

   Риба до якої ви не байдужі філе пікші або тілапія, морська мова, для кожного члена сім'ї 2 штуки. Замаринувати філе на 10 – 15 хвилин у соусі, змішаному з чорним перцем, прованськими травами та сіллю.

3. Крок 3

   Сир та авокадо нарізати тонкими скибочками.

4. Крок 4

   На обробну дошку покласти філе, на філе покласти сир та авокадо так, щоб з одного боку начинки не було видно.

5. Крок 5

   Згорнути рулетики, починаючи згортати рулетики з короткого боку. Зколоти філе зубочистками. Рулетики, запаніруйте в борошні і обсмажити на сковороді в розпеченій олії, з 2х сторін.

6. Крок 6

   Подавати рибні рулети з картопляним пюре та лимонним соусом. І буде смачно!