Ріпа, Фарширована Рисом Та Яблуками

Ріпу очистити і відварити, вийняти серцевину, надавши ріпі форму чашечки, і нафарширувати вареним рисом, змішаним з нашаткованими яблуками, цукром, олією та яйцем.

Одночасно приготувати молочний соус, залити ріпу та запекти. При подачі до столу полити ріпу олією.