Редис добре помийте, обріжте хвостики, розріжте навпіл.
У посуд налийте оливкову олію.
Додайте прованські трави.
Додайте мелений чорний перець.
Додайте сіль.
Додайте сушений часник.
Викладіть редис у жаростійкий посуд.
Добре перемішайте редис з олією та травами.
Запікайте протягом 20 хвилин за температури 180 градусів.
Подавайте як у теплому, так і в холодному вигляді.