Запечена редиска з прованськими травами — це гармонійне поєднання ніжної текстури й запашної оливкової олії. Ледь вловимий аромат сушеного часнику вдало доповнює свіжість редиски, а пряний післясмак трав створює відчуття французького літа. Блюдо ідеально пасує як легкий акомпанемент до основних страв або самостійна закуска.
Для ніжнішої текстури обирайте молоденьку редиску. Можна додати трохи лимонного соку після запікання — це підкреслить яскравість смаку й освіжить аромат. Подавайте на листках салату для елегантної подачі.
Редис добре помийте, обріжте хвостики, розріжте навпіл.
У посуд налийте оливкову олію.
Додайте прованські трави.
Додайте мелений чорний перець.
Додайте сіль.
Додайте сушений часник.
Викладіть редис у жаростійкий посуд.
Добре перемішайте редис з олією та травами.
Запікайте протягом 20 хвилин за температури 180 градусів.
Подавайте як у теплому, так і в холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ