Редиска Фарширована
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Редиска фарширована підкорює делікатним поєднанням ніжного сиру, ароматної кінзи й свіжої зеленої цибулі. Суцільний настрій весни та легкості: тонка гострота часнику гармонійно акцентує смак, а вершкова м’якість начинки створює приємний контраст із хрусткою редискою. Закуска виглядає святково завдяки дрібним прикрасам із серединок овочу та зелені.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії502
-
Протеїни27
-
Жири31
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Щоб начинка мала ідеальну текстуру, рекомендуйте брати густу сметану та попередньо охолоджувати сирок. Якщо хочеться більш м’якого смаку – додайте трохи домашнього сиру або замініть кінзу петрушкою.
Редиска вимити, обсушити, обрізати кінчики з двох сторін.
Розрізати фігурно навпіл.
Гострим ножем акуратно вирізати з кожної редиски частину м'якоті.
Декілька серединок залишити для прикраси, решту дрібно нарізати.
Сирок та часник натерти на дрібній тертці.
Декілька листків кінзи залишити для прикраси, решту зелені дрібно нарізати.
З'єднати нарізані та натерті продукти, додати|добавляти| сир, сметану, посолити, поперчити за смаком і перемішати.
Нафарширувати половинки редиски, викласти на тарілку. Прикрасити кінзою та квітами з редису.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ