Розсипчаста каша з дикого рису — це гармонійне поєднання горіхового смаку й делікатної текстури. Легка, але поживна страва, яка чудово підкреслює природну глибину дикого рису. Вона стане чудовою основою для обіду, особливо з легкою заправкою чи м’ясною підливою, дозволяючи розкрити багатство смаків у простоті.
Готуйте дикий рис під щільно закритою кришкою, щоб зерна залишалися розсипчастими. Якщо бажаєте насиченішого аромату, додайте на етапі варіння лавровий лист чи декілька крапель оливкової олії.
Дикий рис ретельно промити в проточній воді, всипати в 600 мл окропу і варити на слабкому вогні під кришкою протягом 30 хвилин.
Кашу посолити, акуратно перемішати та варити ще 10 хвилин на слабкому вогні.
Готову кашу можна заправити вершковим або олією, соєвим соусом або м'ясною підливою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ