Рагу зі стручкової квасолі та горошку — це легка, але виразна страва з яскравими горіховими й пікантними відтінками. Соковита квасоля поєднується із солодким горошком, а делікатний кунжут додає м’якості текстурі. Кедрові горіхи створюють довершений смак, а оливкова олія й соєвий соус підсилюють аромат зелені.
Подавайте страву теплою, щойно з плити: так горошок та квасоля збережуть свою хрусткість. Майонез легко замінити на ложку грецького йогурту — страва буде легшою та освіжаючою.
На сковороді розігріти оливкову олію із щіпкою великої солі.
Викласти заморожену квасолю.
Через 3 хвилини додати горошок та перемішати.
Через 1 хвилину додати чилі та встановити середній вогонь.
Приправити білим перцем.
Додати|добавляти| чорний перець. Перемішати.
Через 2-3 хвилини додати кунжут.
Заправити соєвим соусом і перемішати.
Через 2 хвилини заправити майонезом. Перемішати та зняти з вогню.
Перекласти на блюдо та присипати кедровими горішками. Готово.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ