Рагу З Овочів З Огірком

Помідори - 300 г

Огірки - 300 г

Солодкий перець - 200 г

Рослинна олія - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 штуки

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізаємо тонкими шматочками огірки та помідори; перець нарізати соломкою; цибулю ріжемо кільцями.

2 Крок

Приготовлені овочі укладаємо в каструлю шарами: огірки, помідори, перець, цибулю.

3 Крок

Ставимо на повільний вогонь. Солимо, заливаємо олією так, щоб овочі просочилися. Злегка все помішуємо.

4 Крок

Накриваємо кришкою і гасимо 25-30 хвилин.