Райдужна Форель Гриль З Гарініром

Помити та очистити рибу.

Викласти рибу на змащену олією грати гриля (я робила в аерогрилі).

Трохи посолити та включити на 10 хвилин.

Картоплю попередньо відварити в мундирі не до готовності (хвилин 15).

Охолоджену картоплю остудити і розрізати на попалах (якщо використовуєте крупну картоплю, то краще порізати на 4 частини).

Після того, як риба пропеклася 10 хвилин, її потрібно перевернути, поряд з ним викласти картоплю, посолити трохи, поперчити, посипати спеціями. На рибу вичавити лимон. Включити гриль ще на 15–20 хвилин.

Поки запікається гаряче, ріжемо салат.

Огірки, помідори, бринзу ріжемо кубиками, заправляємо олією, соєвим соусом та приправами.

Коли все готове, викладаємо на тарілку та насолоджуємося смачною їжею.