Пюре З Червоної Квасолі З Кизилом

Квасолю замочити проти ночі.

Відварити до готовності.

Мигдаль ошпарити окропом, очистити і нарізати часточками.

Родзинки промити, сушений кизил промити, замочити протягом 15-20 хвилин і відокремити від кісточок, протираючи через сито.

Варену протерту червону квасолю перекласти про каструлю, додати підготовлений кизил, мигдаль, родзинки, сіль, залити відваром квасолі (50 г гарячого відвару) і прогрівати 20-25 хвилин, періодично помішуючи.

Після цього перекласти на блюдо.