Закуски
Пюре Із Червоної Квасолі З Горіхами
- Час на підготовку480 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Інгредієнти
за смаком
г
г
за смаком
за смаком
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії124
- Протеїни5
- Жири8
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
1 Крок
Квасолю замочити проти ночі.
2 Крок
Відварити до готовності.
3 Крок
Прокрутити через м'ясорубку.
4 Крок
У прокручену квасолю додати товчене ядро волоських горіхів, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і полити відваром, що залишився після варіння квасолі. (50 г).
5 Крок
Все це добре перемішати, після чого посипати зеленню петрушки та кінзи.