Пюре з цвітної капусти з буряком

Як приготувати

1. Крок 1

   Цвітну капусту розібрати на суцвіття та викласти у невелику каструлю.

   

2. Крок 2

   Залити водою.

   

3. Крок 3

   Часник роздавити кухарським ножем.

   

4. Крок 4

   Додати його у воду та поставити на сильний вогонь.

   

5. Крок 5

   Посолити. Після закипання зменшити вогонь і варити 20 хвилин.

   

6. Крок 6

   Потім злити воду.

   

7. Крок 7

   Влити вершки.

   

8. Крок 8

   Додати буряковий сік.

   

9. Крок 9

   Збити занурювальним блендером.

   

10. Крок 10

    Поставити на середній вогонь і варити близько 5 хвилин|мінути|, щоб випарувати зайву вологу.

    

11. Крок 11

    Перекласти на блюдо та подавати.