Закуски

"П'яНий" Лосось

  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Рецепт взятий із книги «Святкові салати та закуски».

Інгредієнти

мл
за смаком
г
г

Харчова цінність

  • Калорії
    430
  • Протеїни
    50
  • Жири
    16
  • Вуглеводи
    4

Інструкція приготування

1 Крок

З філе видалити кістки, натерти його сумішшю солі та цукру, полити коньяком, а потім обмазати дрібно нарізаним кропом.

2 Крок

Посуд із лососем затягнути харчовою плівкою і поставити в прохолодне місце на добу.

3 Крок

Готова риба має бути пружною.

4 Крок

Якщо вона м'яка, потримати в холоді до готовності.

5 Крок

Промариноване філе нарізати тонкими скибочками.

Вам також може сподобатися