Пшоняна Каша Зі Свининою Та Яблуками

Свинину промити, нарізати дрібними шматочками, посолити та поперчити.

Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями.

Яблука вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати дрібними кубиками.

Цибулю спасерувати в розігрітій олії, додати свинину і смажити при помішуванні на сильному вогні до рум'яного кольору.

Крупу промити в кількох водах, обдати окропом і засипати в 800 мл окропу підсоленої води.

Варити помішуючи близько 20 хвилин до загусання.

Додати в кашу обсмажену свинину з цибулею, розтоплене вершкове масло|мастило| і яблука, перемішати, накрити каструлю кришкою і поставити в попередньо розігріту духовку на 40 хвилин|мінути|.

Готову кашу розкласти по порційним тарілкам, посипати рубаною зеленню петрушки або селери і подати до столу.