Пшоняна Каша З Гарбузом Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пшоняна каша з гарбузом та сиром — це ніжна осіння страва, в якій поєднується легка солодкість печеного гарбуза та м’якість сиру. По-домашньому тепла, ароматна, вона дарує відчуття затишку й наповнює кухню лагідними нотками дитинства. Сир надає страві вершковості, а шматочки сонячного гарбуза ніжно тануть у роті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії143
-
Протеїни6
-
Жири5
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Обираючи гарбуз, віддайте перевагу мускатному сорту — в нього яскравіша м'якоть і більш виражений аромат. Сир краще потерти безпосередньо перед додаванням, щоб максимально зберегти його смакові якості та ніжну текстуру.
Запекти гарбуз із шкіркою протягом години.
Залити пшоно водою. Довести до кипіння. Варити ще 15 хвилин|мінути| на повільному вогні.
Вискрестити м'якоть запеченого гарбуза і перемішати з пшоном.
На 30 хвилин поставити пшоно та гарбуз у духовку на слабкий вогонь або під товстий рушник.
За хвилину до того, як треба вимкнути, натерти в кашу сир і добре перемішати.
Можна приступати до сервірування, попередньо натерши в кашу яблуко.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ