Пшоняна Каша З Гарбузом Та Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Пшоняна каша з гарбузом та куркою зачаровує ніжною текстурою та теплим ароматом осінніх овочів. Розсипчасте пшоно вбирає у себе дивовижний смак соковитого гарбуза, підсмаженого курячого філе та запашного баранячого жиру. Корицевий відтінок від моркви й легкий пряний акцент спецій надають страві особливої глибини — це гармонія поживності й сімейного затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії644
-
Протеїни36
-
Жири21
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Щоб каша була особливо розсипчастою й ніжною, обов’язково добре промийте пшоно до прозорої води, а гарбуз обирайте мускатного сорту — він надасть більш насиченого смаку та вишуканого аромату.
Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Філе промити, нарізати скибочками, обсмажити у розтопленому жирі.
Додати цибулю, моркву, гарбуз, нарізаний кубиками, влити 100 мл води і гасити на середньому вогні протягом 5 хвилин.
Потім додати попередньо промите пшоно, сіль, перець, влити 200 мл води і варити до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ