Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Гарбуз нарізати дрібними шматочками, покласти в ємність для мікрохвильової печі, залити 3 склянками води та готувати на повній потужності протягом 8 хвилин.
Засипати в ємність з гарбузом промите пшоно, посолити та готувати на середній потужності протягом 20 хвилин.
Готову кашу дати постояти під кришкою 15 хвилин.