Пшоняна каша з сиром — це тепла, затишна страва, де ніжне пшоно гармонійно поєднується з домашнім сиром. Легкий солодкий відтінок цукру та вершкове масло надають каші шовковисту текстуру й м’який смак. Така страва ідеально підходить для сімейних сніданків, зігріває у прохолодні дні і чудово поєднується з улюбленим кисломолочним продуктом.
Раджу для максимальної кремовості брати сухий, некислий сир і обирати свіже пшоно без гіркоти. За бажанням додайте родзинки або цедру лимона для яскравішого смаку. Подавайте у прогрітих тарілках, аби каша довше лишалася теплою.
Пшоно промити, засипати в 450 мл окропу і варити до напівготовності.
Кашу зняти з вогню, додати олію, сіль, цукор та сир.
Все перемішати та варити на слабкому вогні до готовності пшона.
До такої каші можна подати молоко, кисле молоко, йогурт або кефір.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ