Пшоняна Каша З Куркою

Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».

Морква - 1 штук

Пшоно - 300 г

Куряче філе - 300 г

Молотий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Філе курки вимити, нарізати невеликими шматочками, викласти на сковороду з розігрітою олією, посолити, поперчити і обсмажити.

2 Крок

Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.

3 Крок

Пшоняну крупу перебрати, промити, залити 0,6 літра води, додати сіль, довести до кипіння, накрити кришкою і варити на слабкому вогні до готовності.

4 Крок

Заправити вершковим маслом|мастилом|.

5 Крок

Готову кашу змішати з м'ясом, додати|добавляти| терту моркву, готувати під кришкою на слабкому вогні протягом 5 хвилин|мінути|.