Пшениця з гливами та цвітною капустою — це гармонійне поєднання ніжних текстур та делікатних ароматів. Золотисті гливи й цвітна капуста доповнюються томленими помідорами чері й натяком чебрецю, а трюфельна олія додає страві особливої святковості. Обсмажені кунжут та хрустка цибуля фрі створюють досконалий фінал.
Використовуйте свіжі, молоді гливи для більш насиченого смаку. Пшениця чудово вбирає аромати, тож дайте інгредієнтам прогрітись разом кілька хвилин. Трюфельну олію додавайте саме перед подачею для найяскравішого аромату.
Окремо обсмажити цвітну капусту та гливи з додаванням попередньо відвареної пшениці, заправленої насінням кмину.
Потім додати часник, чебрець, помідори чері, обсмажити на олії.
Викласти на блюдо, посипати насінням кунжуту, цибулею фрі та полити трюфельною олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ