Мед можна регулювати за кількістю, якщо не потрібний солодкий гарбуз.
Нарізати гарбуз невеликими кубиками.
Змішати в теплій воді мед, сіль, олію та спеції.
Залити гарбуз сумішшю у формі для запікання.
Запікати при 220 градусах до м'якості.
Дуже добре такий гарбуз поєднується з гарнірами, що не мають яскраво вираженого смаку (наприклад, пшоно або кускус), або можна подати з коржом.